Dead Bully – Cerveza pale ale artesanal de Canarias
Dead Bully es una cerveza pale ale artesanal de Canarias, elaborada en nuestro obrador con una receta única que la hace destacar dentro de su estilo. De inspiración americana (BJCP 18B), esta pale ale combina tres tipos de maltas con cuatro variedades de lúpulo, resultando en una cerveza equilibrada y sorprendente.
Con 5,1% de alcohol, 52 IBU y un color dorado antiguo (9,5 EBC), esta cerveza ofrece una experiencia sensorial vibrante desde el primer sorbo. Su aroma intenso a frutas tropicales como mango, maracuyá y piña es el resultado de un dry-hopping generoso, que también aporta frescura y persistencia en boca. A pesar de su carácter lupulado, mantiene un equilibrio perfecto que la hace muy disfrutable.
Dead Bully forma parte de nuestra colección permanente y es ideal para quienes buscan una IPA ligera pero con carácter. Su espuma blanca y compacta, su cuerpo medio y su final amargo pero no agresivo, hacen que esta cerveza artesanal destaque tanto en catas como en maridajes.
Maridaje recomendado
Dead Bully se disfruta especialmente con:
Queso azul, roquefort o cabrales
Carnes ahumadas, pulled pork, embutidos
Platos especiados y parrilladas
Tostadas con chutney de mango o piña
Ficha técnica
Estilo: American Pale Ale (BJCP 18B)
Alcohol: 5,1% vol
Amargor (IBU): 52
Color (EBC): 9,5
Maltas: 3 tipos de cebada
Lúpulo: 4 variedades, dry-hopping generoso
Formato: Botella 33cl
Origen: Elaborada en nuestro obrador en Tenerife
Ingredientes: Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura. Contiene gluten.
