101 – West Coast IPA

6.5 %
IBU: 66
EBC: 14.1
BJCP: 21A

Agüita 101 es una cerveza de la costa oeste de EE. UU., con un perfil de lúpulos terrosos y herbáceos, y un toque cítrico. Su amargor es acentuado y de acabado seco. Es de color dorado-anaranjado y tiene un perfil de maltas sutil. Combina bien con verduras amargas y alimentos grasos como frituras y carnes a la brasa. Su graduación alcohólica es del 6,5%.

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Lote: 23-0005

Fecha caducidad: 11/2023

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Lote: 23-0005
Fecha de caducidad: 11/2023

Cerveza Artesanal

Ingredientes: agua, malta de cebada, lúpulo y levadura. Contiene Gluten.

33 cl

6,5% vol

66 IBU

14,1 EBC (5 maltas)

BJCP 21A

Agüita 101 es una cerveza West Coast IPA, típica de la costa oeste de Estados Unidos, con un perfil de lúpulos que la distingue por sus aromas terrosos, herbáceos y cítricos, además de un amargor más acentuado y un final seco. Esta cerveza tiene un color dorado-anaranjado y se elabora con cinco tipos de malta, aunque su perfil es muy sutil, ya que el lúpulo domina su carácter. Con un 6,5% de alcohol, 66 IBU y 14,1 EBC, es una cerveza potente y equilibrada que dejará una impresión duradera en el paladar.

En la cata, la Agüita 101 presenta un aroma intenso y complejo, con notas de frutas tropicales y cítricos, pino y un sutil toque de caramelo. En boca, la malta apenas se percibe, dejando lugar a un sabor fresco y amargo que se equilibra con el dulzor residual. El cuerpo es medio, con una carbonatación moderada y un final seco y duradero.

En cuanto al maridaje, esta cerveza combina perfectamente con verduras amargas como alcachofas, espárragos, endivias, escarola y radicchio, así como con alimentos grasos como los típicos fish and chips, frituras, salmón ahumado, anchoas, salazones y carnes a la brasa. Su sabor fresco y amargo hace que sea una excelente opción para contrastar con los alimentos grasos y fritos, mientras que su equilibrio general la hace fácil de combinar con una gran variedad de platos.

En definitiva, Agüita 101 es una cerveza de estilo clásico, pero con un toque moderno y complejo que la hace destacar en el mercado. Su perfil de lúpulos intensos y amargos la convierte en una cerveza ideal para los amantes de los sabores potentes y audaces, mientras que su equilibrio general la hace accesible para todos los paladares. Si buscas una cerveza que te deje una impresión duradera, Agüita 101 es una excelente opción.

Formato:

Pack 4, Botella, Caja 24

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Glosario

Sabemos que no todos conocen muchos de los detalles que te contamos, así que si tienes dudas sobre alguno de los términos, aquí tienes una pequeña explicación de algunos de ellos.

Volumen Alcohólico

El grado alcohólico volumétrico de una bebida indica la cantidad de alcohol (etanol) en porcentaje por volumen, medido a 20 ºC. Por ejemplo, una cerveza con 5,5° tiene un 5,5% de alcohol, o 55 ml de etanol por litro. En las etiquetas, esto se muestra como «alc. 5,5 % vol.» o similar.

IBU

International Bittering Units (Unidades de amargo internacional), o simplemente escala IBU, se usa para cuantificar de una forma aproximada el amargor de la cerveza. Esta escala no mide el amargor percibido, sino la cantidad de Alpha Ácidos contenido en los lúpulos usados.

EBC

Es el acrónimo que se utiliza para medir el color de la cerveza y del mosto. Tabla de colores EBC y su equivalente en SRM.

BJCP (Beer Judge Certification Program)

El BJCP es una organización sin fines de lucro que establece estándares globales para la clasificación y evaluación de cervezas artesanales y caseras. Fundado en 1985 en EE. UU., el programa certifica jueces de cerveza y organiza competencias, proporcionando guías detalladas de estilos de cerveza. Estas guías son cruciales para cerveceros y jueces, enfocándose en características como sabor, aroma y apariencia. El BJCP juega un papel importante en la educación cervecera y en la promoción de la calidad y diversidad en el mundo de la cerveza artesanal.

Dry Hopping

El Dry Hopping es el proceso mediante el cual se añaden lúpulos secos a la cerveza en su estado de maduración, usualmente más de los que ya tiene, para darle un aroma mucho más intenso. Tradicionalmente, es un proceso que se lleva a cabo en cervezas de estilo pale ale, incluyendo las IPAs, pero algunos cerveceros utilizan la técnica en muchos otros estilos de cerveza.

IPA

La India Pale Ale (IPA) es un estilo de cerveza inglesa, pálida y espumosa, con alto contenido de alcohol y lúpulo, creada en la década de 1790 para durar en largos viajes marítimos y climas cálidos. El BJCP, fundado en 1985 en EE. UU., promueve la educación cervecera y la apreciación de la cerveza, certificando jueces de cerveza a través de exámenes y evaluaciones.

APA

Las American pale ales, con alrededor de 5% abv, se caracterizan por su uso significativo de lúpulos americanos, especialmente Cascade. Se diferencian de las pale ales británicas o europeas principalmente por el lúpulo americano y el uso de levaduras más limpias y dos tipos de maltas. Están relacionadas con las American India Pale Ales (IPAs), aunque las IPAs son más fuertes y lupuladas, y también se asemejan a las amber ales, que son más oscuras y maltosas debido al uso de maltas cristal.