Experimental – Cerveza Belgian Blonde Ale artesanal de Canarias
Es una cerveza Belgian Blonde Ale artesanal de Canarias. Esta edición especial nace como un experimento creativo, donde lo clásico y lo moderno se combinan para dar lugar a una experiencia sensorial rica, compleja y sorprendente.
Elaborada con 3 tipos de malta (Pale, Cara Clair y Munich) y copos de cebada, esta cerveza de color dorado claro (11 EBC) tiene un cuerpo medio, una suavidad destacable y un equilibrio notable entre malta, levadura belga y lúpulos seleccionados: Hallertau Tradition, Citra y Mosaic. Su amargor moderado (46,8 IBU) permite que los matices afrutados y herbales brillen sin saturar, mientras que el perfil seco y limpio deja un final elegante.
Fermentada con levadura de alta, esta Belgian Blonde Ale reinterpretada respeta las bases del estilo pero las moderniza con el toque vanguardista. El resultado es una cerveza fácil de beber, con una complejidad que evoluciona en boca y un trampantojo sensorial que engaña (y encanta) al paladar.
Elaborada en nuestro obrador en Tenerife, esta cerveza simboliza la fusión entre alta cocina canaria y cerveza artesanal local. El diseño de su etiqueta es obra de Marcos Cabrera, cuya visión artística da forma visual a la esencia de esta edición experimental.
Maridaje recomendado
Gracias a su versatilidad, Agüita experimental marida con:
Cocina especiada o picante, como curry, tandoori o platos tailandeses.
Postres dulces y cremosos, como pastel de chocolate, natillas o crema catalana.
Quesos suaves con carácter, como Gorgonzola, brie o queso azul joven.
Ficha técnica
Estilo: Belgian Blonde Ale (BJCP 25A, con interpretación experimental)
Alcohol: 6% vol
Amargor (IBU): 46,8
Color (EBC): 11 (3 maltas + copos de cebada)
Lúpulos: Hallertau Tradition, Citra, Mosaic
Formato: Botella 33cl
Origen: Elaborada en nuestro obrador en Tenerife
Ingredientes: Agua, malta de cebada, copos de cebada, lúpulo y levadura (contiene gluten)
La Experimental es una obra efímera que refleja el respeto por el sabor y el juego con la tradición.
