Agüita 101 – Cerveza West Coast IPA artesanal de Canarias
Agüita 101 es una cerveza West Coast IPA artesanal de Canarias, elaborada al estilo clásico de la costa oeste estadounidense. Con 6,5% de alcohol, un marcado amargor de 66 IBU y una base de cinco maltas que aporta cuerpo sin robar protagonismo al lúpulo, esta IPA dorado-anaranjada se define por su intensidad, su frescura y su limpieza en boca.
Su perfil aromático es inconfundible: cítricos, frutas tropicales, notas herbáceas, pino y un fondo de caramelo muy sutil, que desaparece rápidamente frente al amargor seco y persistente. La carbonatación es moderada, el cuerpo es medio, y su final seco y limpio deja una impresión duradera en el paladar.
Elaborada en nuestro obrador en Tenerife, Agüita 101 representa la IPA lupulada por excelencia, sin estridencias ni dulzores innecesarios, pero con mucha presencia y equilibrio. Es una cerveza pensada tanto para el público especializado como para quienes quieren iniciarse en los sabores audaces del lúpulo.
Maridaje recomendado
Esta West Coast IPA es ideal para acompañar:
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Verduras amargas como alcachofas, espárragos, endivias o escarola.
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Platos grasos o frituras, como fish & chips, rabas, salmón ahumado o anchoas.
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Carnes a la brasa o platos especiados, donde el lúpulo limpia el paladar y contrasta con la grasa.
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También funciona muy bien con quesos curados o picantes.
Ficha técnica
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Estilo: West Coast IPA (BJCP 21A – American IPA)
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Alcohol: 6,5% vol
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Amargor (IBU): 66
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Color (EBC): 14,1 (5 tipos de malta)
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Formato: Botella 33cl
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Origen: Elaborada en nuestro obrador en Tenerife
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Ingredientes: Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura (contiene gluten)
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