Agüita Cambullón – Cerveza lager artesanal de Canarias
Agüita Cambullón es una cerveza lager artesanal de Canarias que nace del encuentro entre las técnicas de fermentación californianas y el saber hacer cervecero isleño. Inspirada en las lagers internacionales pero con ingredientes locales, esta cerveza combina cuatro maltas europeas con tres variedades de lúpulos americanos, creando una fusión única de tradición y frescura.
Con un 5% de alcohol, 40 IBU y un color dorado intenso ligeramente turbio (15 EBC), Cambullón destaca por su equilibrio entre cuerpo, suavidad y complejidad. En aroma, predominan las notas a caramelo, malta tostada y un ligero fondo afrutado. En boca, es una cerveza ligera pero cremosa, fácil de beber y con un amargor perfectamente integrado que no domina, sino que acompaña.
Elaborada en nuestro obrador en Tenerife, esta lager representa el espíritu del “cambullón”, ese intercambio de productos y culturas que definió históricamente a las Islas Canarias como punto de encuentro entre continentes.
Maridaje recomendado
La versatilidad de Agüita Cambullón la hace ideal para:
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Quesos curados suaves como el gouda o el cheddar joven
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Carnes blancas a la parrilla o al horno
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Platos especiados con toques dulces (ej. cerdo agridulce, tajines)
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Ensaladas templadas con frutos secos o vinagretas de miel
Ficha técnica
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Estilo: California Common (BJCP 19B)
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Alcohol: 5% vol
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Amargor (IBU): 40 (3 tipos de lúpulo)
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Color (EBC): 15 (4 tipos de malta)
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Formato: Botella 33cl
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Origen: Elaborada en nuestro obrador en Tenerife
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Ingredientes: Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura (contiene gluten)
