Cerveza artesanal de calabaza con temática de Halloween, perfecta para otoño y temporada de calabaza.
Caja de cerveza artesanal Agüita, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.

Agüita Pumpkin – Pumpkin Ale

¿Qué significa?

Nuestra Pumpkin Ale es una cerveza de temporada elaborada con calabaza Km 0 y especias tradicionales. Con 6% vol. y 28 IBU, es ideal para los meses de otoño. Estilo americano, color ámbar profundo y sabor cálido con notas dulces, especiadas y un toque tostado.

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🎃 Pumpkin Ale – Cerveza de otoño con calabaza y especias

Pumpkin Ale de Agüita es una cerveza de temporada elaborada en nuestro obrador en Tenerife, inspirada en los sabores del otoño y las tradiciones cerveceras americanas. Con un 6% de alcohol y un equilibrado amargor de 28 IBU, esta cerveza de estilo Pumpkin Ale (BJCP 30B) destaca por su perfil especiado, su calidez y su sabor único a calabaza local KmO.

Su receta incluye una mezcla de cinco maltas y especias naturales como canela en rama, jengibre, nuez moscada, clavo, cardamomo, pimienta jamaicana y vainilla. Esta combinación aporta un aroma envolvente a tarta especiada, mientras que su cuerpo medio y 49 EBC le confieren un color ámbar profundo y brillante.

Con una espuma cremosa y persistente, la Pumpkin Ale ofrece una textura suave y un sabor redondo con un final levemente seco. Ideal para quienes buscan una cerveza acogedora y diferente, perfecta para acompañar las primeras hojas de otoño o celebrar Halloween con sabor canario.

Maridaje recomendado

La Pumpkin Ale de Agüita marida perfectamente con:

  • Carnes asadas y al horno

  • Platos especiados como curry suave o tajines

  • Postres otoñales: tartas de calabaza, manzana o frutos secos

  • Dulces navideños o pan de especias

Ficha técnica

  • Estilo: Pumpkin Ale (BJCP 30B)

  • Alcohol: 6% vol

  • Amargor (IBU): 28

  • Color (EBC): 49 (5 tipos de malta)

  • Ingredientes: Agua, malta de cebada, calabaza local, especias (canela, clavo, nuez moscada, ginger, cardamomo, vainilla, pimienta jamaicana), lúpulo y levadura. Contiene gluten.

  • Formato: Botella 33cl

  • Origen: Elaborada artesanalmente en nuestro obrador en Tenerife

Formato:

Pack 4, Botella, Caja 24

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Glosario

Sabemos que no todos conocen muchos de los detalles que te contamos, así que si tienes dudas sobre alguno de los términos, aquí tienes una pequeña explicación de algunos de ellos.

Volumen Alcohólico

El grado alcohólico volumétrico de una bebida indica la cantidad de alcohol (etanol) en porcentaje por volumen, medido a 20 ºC. Por ejemplo, una cerveza con 5,5° tiene un 5,5% de alcohol, o 55 ml de etanol por litro. En las etiquetas, esto se muestra como «alc. 5,5 % vol.» o similar.

IBU

International Bittering Units (Unidades de amargo internacional), o simplemente escala IBU, se usa para cuantificar de una forma aproximada el amargor de la cerveza. Esta escala no mide el amargor percibido, sino la cantidad de Alpha Ácidos contenido en los lúpulos usados.

EBC

Es el acrónimo que se utiliza para medir el color de la cerveza y del mosto. Tabla de colores EBC y su equivalente en SRM.

BJCP (Beer Judge Certification Program)

El BJCP es una organización sin fines de lucro que establece estándares globales para la clasificación y evaluación de cervezas artesanales y caseras. Fundado en 1985 en EE. UU., el programa certifica jueces de cerveza y organiza competencias, proporcionando guías detalladas de estilos de cerveza. Estas guías son cruciales para cerveceros y jueces, enfocándose en características como sabor, aroma y apariencia. El BJCP juega un papel importante en la educación cervecera y en la promoción de la calidad y diversidad en el mundo de la cerveza artesanal.

Dry Hopping

El Dry Hopping es el proceso mediante el cual se añaden lúpulos secos a la cerveza en su estado de maduración, usualmente más de los que ya tiene, para darle un aroma mucho más intenso. Tradicionalmente, es un proceso que se lleva a cabo en cervezas de estilo pale ale, incluyendo las IPAs, pero algunos cerveceros utilizan la técnica en muchos otros estilos de cerveza.

IPA

La India Pale Ale (IPA) es un estilo de cerveza inglesa, pálida y espumosa, con alto contenido de alcohol y lúpulo, creada en la década de 1790 para durar en largos viajes marítimos y climas cálidos. El BJCP, fundado en 1985 en EE. UU., promueve la educación cervecera y la apreciación de la cerveza, certificando jueces de cerveza a través de exámenes y evaluaciones.

APA

Las American pale ales, con alrededor de 5% abv, se caracterizan por su uso significativo de lúpulos americanos, especialmente Cascade. Se diferencian de las pale ales británicas o europeas principalmente por el lúpulo americano y el uso de levaduras más limpias y dos tipos de maltas. Están relacionadas con las American India Pale Ales (IPAs), aunque las IPAs son más fuertes y lupuladas, y también se asemejan a las amber ales, que son más oscuras y maltosas debido al uso de maltas cristal.