En Agüita elaboramos cerveza artesanal en Canarias con carácter, humor y mucho respeto por la tradición cervecera. Nacimos con una idea clara: crear cervezas que se disfruten sin complicaciones, que conecten con la gente y que conviertan cualquier momento en una buena excusa para brindar.

Nuestra cerveza artesanal está hecha en Tenerife, utilizando ingredientes de calidad, procesos cuidados y una pasión auténtica por el mundo craft. Creemos que la cerveza no es solo una bebida, sino una experiencia social, cultural y sensorial que se comparte mejor en buena compañía.

cerveza artesanal en Canarias

La cerveza artesanal en Canarias forma parte de nuestra identidad. Trabajamos con estilos clásicos europeos, influencias americanas y un marcado espíritu canario. Elaboramos cervezas equilibradas, frescas y fáciles de beber, pero también propuestas más intensas y lupuladas para quienes buscan sabores con personalidad.

Nuestro catálogo incluye cervezas rubias, tostadas, negras, IPAs, cervezas de temporada y ediciones especiales. Cada receta está pensada para adaptarse al clima, la gastronomía y la forma de vivir de las islas.

una cervecera artesanal con personalidad

Agüita es una cervecera artesanal que mezcla tradición y creatividad. Nos inspira el pasado, la cultura popular y esa nostalgia noventera que nos recuerda que disfrutar también es parte de la vida. Pero siempre miramos hacia delante, experimentando con nuevos estilos, ingredientes locales y colaboraciones que nos permiten seguir evolucionando.

Cada lote se elabora de forma artesanal, cuidando cada fase del proceso para garantizar una cerveza honesta, sabrosa y coherente con nuestra forma de entender el mundo craft.

calidad, sostenibilidad y producto local

Además de hacer buena cerveza artesanal en Canarias, trabajamos con un fuerte compromiso con el entorno. Apostamos por prácticas responsables, el reciclaje de envases y el uso de materias primas locales siempre que es posible. Creemos que la calidad del producto también se mide por el impacto que dejamos a nuestro alrededor.

más que cerveza, una comunidad

Agüita es también una comunidad de personas que disfrutan de la buena cerveza, las catas, las visitas a fábrica y los encuentros alrededor de una mesa. Nos gusta compartir conocimiento, crear experiencias cerveceras y ofrecer un espacio donde aprender, reír y descubrir nuevos sabores.

Si te gusta la cerveza artesanal, las experiencias auténticas y el buen ambiente, Agüita es tu sitio.

👉 Descubre nuestras cervezas artesanales, participa en nuestras catas y forma parte del universo Agüita.

Carrito de compra

Glosario

Sabemos que no todos conocen muchos de los detalles que te contamos, así que si tienes dudas sobre alguno de los términos, aquí tienes una pequeña explicación de algunos de ellos.

Volumen Alcohólico

El grado alcohólico volumétrico de una bebida indica la cantidad de alcohol (etanol) en porcentaje por volumen, medido a 20 ºC. Por ejemplo, una cerveza con 5,5° tiene un 5,5% de alcohol, o 55 ml de etanol por litro. En las etiquetas, esto se muestra como «alc. 5,5 % vol.» o similar.

IBU

International Bittering Units (Unidades de amargo internacional), o simplemente escala IBU, se usa para cuantificar de una forma aproximada el amargor de la cerveza. Esta escala no mide el amargor percibido, sino la cantidad de Alpha Ácidos contenido en los lúpulos usados.

EBC

Es el acrónimo que se utiliza para medir el color de la cerveza y del mosto. Tabla de colores EBC y su equivalente en SRM.

BJCP (Beer Judge Certification Program)

El BJCP es una organización sin fines de lucro que establece estándares globales para la clasificación y evaluación de cervezas artesanales y caseras. Fundado en 1985 en EE. UU., el programa certifica jueces de cerveza y organiza competencias, proporcionando guías detalladas de estilos de cerveza. Estas guías son cruciales para cerveceros y jueces, enfocándose en características como sabor, aroma y apariencia. El BJCP juega un papel importante en la educación cervecera y en la promoción de la calidad y diversidad en el mundo de la cerveza artesanal.

Dry Hopping

El Dry Hopping es el proceso mediante el cual se añaden lúpulos secos a la cerveza en su estado de maduración, usualmente más de los que ya tiene, para darle un aroma mucho más intenso. Tradicionalmente, es un proceso que se lleva a cabo en cervezas de estilo pale ale, incluyendo las IPAs, pero algunos cerveceros utilizan la técnica en muchos otros estilos de cerveza.

IPA

La India Pale Ale (IPA) es un estilo de cerveza inglesa, pálida y espumosa, con alto contenido de alcohol y lúpulo, creada en la década de 1790 para durar en largos viajes marítimos y climas cálidos. El BJCP, fundado en 1985 en EE. UU., promueve la educación cervecera y la apreciación de la cerveza, certificando jueces de cerveza a través de exámenes y evaluaciones.

APA

Las American pale ales, con alrededor de 5% abv, se caracterizan por su uso significativo de lúpulos americanos, especialmente Cascade. Se diferencian de las pale ales británicas o europeas principalmente por el lúpulo americano y el uso de levaduras más limpias y dos tipos de maltas. Están relacionadas con las American India Pale Ales (IPAs), aunque las IPAs son más fuertes y lupuladas, y también se asemejan a las amber ales, que son más oscuras y maltosas debido al uso de maltas cristal.