Cerveza Artesanal
Ingredientes: agua, malta de cebada, lúpulo y levadura. Contiene Gluten.
33 cl
7,2% vol
22 IBU
9 EBC (tres tipos de maltas)
BJCP 25A
La Rubia es nuestra rubia belga favorita, elaborada en las Islas Canarias con un estilo tradicional y alta fermentación. Con un 7,2% de volumen de alcohol y 22 IBU de lúpulo Hallertau Hersbrucker, esta cerveza presenta un color profundo dorado, ligeramente bronceado por el sol de las islas, y una espuma blanca y ligera que nos recuerda al mar.
El aroma es perfumado y dulce, con un suave carácter maltoso que se equilibra con una complejidad sutilmente belga. A pesar de su fuerza, La Rubia es una cerveza suave y ligera, con un acabado medio y un sabor ligeramente dulce que lo hace diferente a otras cervezas de su estilo. Se podría comparar con una Belgian Strong Golden Ale o Tripel, aunque con menos amargor y más dulzor.
Elaborada con dos tipos de maltas que le dan un EBC de 9, La Rubia es una cerveza compleja y bien balanceada que demuestra el carácter artesanal de su elaboración. Los belgas la llaman “Blond”, mientras que los franceses la conocen como “Blonde”.
En cuanto al maridaje, esta cerveza es perfecta para combinar con alimentos dulces, calientes y picantes. Algunos platos asiáticos y aquellos que llevan chile o salsa jalapeño son ideales para disfrutar junto con La Rubia.
En resumen, La Rubia es una cerveza excepcional, que demuestra el arte y la destreza en su elaboración. Con su sutil complejidad belga, sabor dulce y acabado medio, esta cerveza es una excelente opción para aquellos que buscan una cerveza rubia con un carácter único.
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