Cerveza Artesanal
Ingredientes: agua, malta de cebada, cebada tostada, lúpulo y levadura. Contiene Gluten.
33cl
4,6% vol
37,5 IBU
63 EBC (seis tipos de maltas)
BJCP 15B
‘La Morenita’ es una cerveza artesanal elaborada en las Islas Canarias, y es una interpretación de la clásica Irish Dry Stout. Con un contenido de alcohol del 4,6%, esta cerveza presenta un intenso color negro azabache brillante que en realidad es un intenso rubí muy oscuro. Al servirla, su espuma de color canela es densa y cremosa, especialmente cuando se sirve de barril.
El aroma de esta cerveza es marcado por el café y las maltas tostadas, lo que se refleja en su profundo pero suave sabor torrefacto que nos recuerda al café de la mañana. Además, cuenta con un amargor perfectamente integrado con un ligero dulzor que desemboca en un final seco y muy agradable.
En cuanto al maridaje, ‘La Morenita’ funciona muy bien con estofados y salsas saladas. Un plato idóneo para acompañar esta cerveza son las ostras. Para el postre, se sugiere combinar esta cerveza con chocolate negro y queso tipo Gouda.
En definitiva, ‘La Morenita’ es una cerveza artesanal bien elaborada, que ofrece un sabor intenso y agradable, perfecta para aquellos que disfrutan de cervezas con un toque torrefacto y seco, y que buscan una experiencia de sabor única.
