4,6% vol
37,5 IBU (East Kent Golding)
63 EBC (seis tipos de cereales)
Nuestra amada morenita, objeto de devoción para algunos. Aparente color negro azabache brillante que en realidad es un intenso rubí muy oscuro. Espuma color canela densa y cremosa especialmente cuando es servida de barril. Marcado aroma a café y maltas tostadas, su profundo pero suave sabor torrefacto nos recuerda al café de la mañana, un amargor perfectamente integrado con un muy ligero dulzor y final seco.
Maridaje sugerido: funciona muy bien con estofados, salsas saladas. Un plato idóneo para acompañar esta cerveza son las ostras. Como postre sin duda el Chocolate Negro y el queso uno de tipo Gouda.
Elaborada en las Islas Canarias
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