Agüita con Seve – Experimental Beer

6 %
IBU: 46.8
EBC: 11
BJCP:

La cerveza ‘Agüita con Seve’ es una creación experimental resultado de la colaboración entre Agüita Cerveza Artesanal y el famoso chef canario Seve Díaz. Con un perfil de Belgian Blonde Ale, esta cerveza combina aromas afrutados de lúpulos americanos con una base europea. Es fácil de beber y de color dorado claro. Seve Díaz es conocido por su pequeño restaurante en Puerto de la Cruz y ha sido premiado como uno de los 10 mejores de España por TripAdvisor. Se sugiere maridarla con alimentos picantes o curry, postres dulces y queso suave como el Gorgonzola. Disponible en el Taller de Seve. ¡Salud!

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Lote: 23-0006

Fecha caducidad: 11/2023

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Lote: 23-0006
Fecha de caducidad: 11/2023

Cerveza Artesanal

Ingredientes: agua, malta de cebada, lúpulo y levadura. Contiene Gluten.

33 cl

6% vol

46,8 IBU

11 EBC (3 maltas)

La cerveza ‘Agüita con Seve‘ es el resultado de una emocionante colaboración entre el afamado cocinero canario Seve Díaz y la cervecería artesanal Agüita. Esta cerveza experimental ha sido creada a partir de una mezcla explosiva de maltas Pale, Cara Clair, Munich y copos de cebada, que se combinan con lúpulos Hallertau Tradition, Citra y Mosaic para crear un perfil de sabor único que combina lo clásico con lo afrutado.

El resultado es una cerveza de estilo Belgian Blonde Ale que presenta un color dorado claro y un perfil de sabor fácil de beber. A pesar de su suavidad, la cerveza no pierde cuerpo y ofrece una experiencia de sabor compleja y satisfactoria.

La colaboración con Seve Díaz ha permitido que Agüita se salte las directrices más puristas, jugando con los paladares y creando un trampantojo que es un verdadero placer para los sentidos. Esta cerveza es una combinación perfecta de la meticulosidad de Seve Díaz y el afán de continua invención de Agüita Cerveza Artesanal.

Además, esta cerveza es muy versátil en términos de maridaje, ya que se complementa con una amplia variedad de alimentos, desde platos picantes y con curry hasta postres dulces como el pastel de chocolate y la crema catalana. También se puede disfrutar junto a un queso suave tipo Gorgonzola para una experiencia de sabor aún más interesante.

Si buscas una cerveza única y emocionante, definitivamente deberías probar la ‘Agüita con Seve’. Esta cerveza está disponible en el Taller de Seve y es una experiencia de sabor que no te dejará indiferente. ¡Salud!

Formato:

Pack 4, Botella, Caja 24

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Glosario

Sabemos que no todos conocen muchos de los detalles que te contamos, así que si tienes dudas sobre alguno de los términos, aquí tienes una pequeña explicación de algunos de ellos.

Volumen Alcohólico

El grado alcohólico volumétrico de una bebida indica la cantidad de alcohol (etanol) en porcentaje por volumen, medido a 20 ºC. Por ejemplo, una cerveza con 5,5° tiene un 5,5% de alcohol, o 55 ml de etanol por litro. En las etiquetas, esto se muestra como «alc. 5,5 % vol.» o similar.

IBU

International Bittering Units (Unidades de amargo internacional), o simplemente escala IBU, se usa para cuantificar de una forma aproximada el amargor de la cerveza. Esta escala no mide el amargor percibido, sino la cantidad de Alpha Ácidos contenido en los lúpulos usados.

EBC

Es el acrónimo que se utiliza para medir el color de la cerveza y del mosto. Tabla de colores EBC y su equivalente en SRM.

BJCP (Beer Judge Certification Program)

El BJCP es una organización sin fines de lucro que establece estándares globales para la clasificación y evaluación de cervezas artesanales y caseras. Fundado en 1985 en EE. UU., el programa certifica jueces de cerveza y organiza competencias, proporcionando guías detalladas de estilos de cerveza. Estas guías son cruciales para cerveceros y jueces, enfocándose en características como sabor, aroma y apariencia. El BJCP juega un papel importante en la educación cervecera y en la promoción de la calidad y diversidad en el mundo de la cerveza artesanal.

Dry Hopping

El Dry Hopping es el proceso mediante el cual se añaden lúpulos secos a la cerveza en su estado de maduración, usualmente más de los que ya tiene, para darle un aroma mucho más intenso. Tradicionalmente, es un proceso que se lleva a cabo en cervezas de estilo pale ale, incluyendo las IPAs, pero algunos cerveceros utilizan la técnica en muchos otros estilos de cerveza.

IPA

La India Pale Ale (IPA) es un estilo de cerveza inglesa, pálida y espumosa, con alto contenido de alcohol y lúpulo, creada en la década de 1790 para durar en largos viajes marítimos y climas cálidos. El BJCP, fundado en 1985 en EE. UU., promueve la educación cervecera y la apreciación de la cerveza, certificando jueces de cerveza a través de exámenes y evaluaciones.

APA

Las American pale ales, con alrededor de 5% abv, se caracterizan por su uso significativo de lúpulos americanos, especialmente Cascade. Se diferencian de las pale ales británicas o europeas principalmente por el lúpulo americano y el uso de levaduras más limpias y dos tipos de maltas. Están relacionadas con las American India Pale Ales (IPAs), aunque las IPAs son más fuertes y lupuladas, y también se asemejan a las amber ales, que son más oscuras y maltosas debido al uso de maltas cristal.